Albaretto della Torre SensoVia Project
Che tu sia del posto o arrivi da lontano, la SensoVia ti porta a scoprire Albaretto della Torre attraverso un percorso fatto di degustazioni, prodotti locali e tappe scelte del paese.
Il percorso unisce cinque sensi e cinque luoghi: vista, olfatto, gusto, tatto e udito diventano strumenti per leggere ciò che ti circonda e ogni location aggiunge un’atmosfera diversa all’esperienza.
Il progetto, ideato da noi di LoveLanghe, valorizza la filiera corta e trasforma il cibo in un racconto: ogni assaggio diventa un’occasione per conoscere meglio il territorio in cui ti trovi, le persone che lo abitano e le tradizioni che lo rendono riconoscibile.
In concreto, la SensoVia ti invita a fermarti, assaggiare e vivere il cibo nel momento che preferisci. Cambiano il ritmo della giornata e la location scelta: una stessa degustazione può assumere un carattere differente se vissuta in uno spazio raccolto, panoramico, storico o all’aperto.
Esperienze
Prodotti locali e momenti da vivere con calma
Lavoriamo con piccole aziende del territorio, realtà vicine che conosciamo e che condividono un modo di produrre attento, artigianale e legato alla filiera corta.
Tutto ciò che trovi nel piatto è frutto di una selezione attenta e arriva da qui intorno. Nelle giornate più limpide, dalla torre puoi riconoscere le zone da cui provengono i prodotti che stai assaggiando.
Ogni menu cambia in base al momento della giornata che scegli di trascorrere qui e al tipo di esperienza che vuoi vivere: formule semplici e autonome, per goderti una pausa senza pensieri in uno degli spazi del borgo, oppure degustazioni più approfondite, che ti sanno raccontare materie prime, abbinamenti e produttori.
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Tutto l'anno Durata 1h
Menu da vivere in autonomia: dalla colazione all’aperitivo
Scegli il menu, la location e il momento della giornata: colazioni, merende, aperitivi, light lunch e brunch con prodotti locali, da gustare con calma negli spazi della SensoVia.
da 12€ a persona
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Tutto l'anno Durata 1h
Degustazioni tematiche: dalla nocciola ai distillati
Percorsi di assaggio in SensoVia dedicati a miele, nocciola, oli, grani antichi, vermouth e gin locali, da vivere in autonomia o, su richiesta, con il racconto di un produttore o del nostro team.
da 13€ a persona
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Tutto l'anno Durata 2h
Picnic tra natura e sentieri
Dopo il percorso ad anello del Merluzzo in SensoVia, fermati all'aria aperta con un cestino di prodotti locali da gustare tra le colline dell’Alta Langa.
da 25€ a persona
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Tutto l'anno Durata 2h
Pranzo o cena privata con lo Chef
Un’esperienza privata con un menù su misura, pensata per pranzi, cene o momenti da celebrare in una delle location della SensoVia.
da 80€ a persona
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Esperienze personalizzate
Per gruppi, aziende ed eventi privati
In SensoVia accogliamo anche i gruppi che vogliono vivere il territorio in modo condiviso, tra convivialità e scoperta e organizziamo team building ed eventi privati.
Ogni esperienza viene costruita su misura e adattata all’occasione: il ritmo della giornata, le attività e i momenti di incontro si modellano in base all’atmosfera che desideri creare.
Il territorio diventa così uno spazio dinamico, in cui puoi alternare attività all’aperto, momenti legati alla tradizione, esperienze gastronomiche e incontri con i produttori.
Location
Gli spazi del borgo in cui prende forma la SensoVia
Le esperienze della SensoVia prendono forma in diversi spazi di Albaretto della Torre, scelti per accompagnare il momento che vuoi vivere: una sosta raccolta, un assaggio panoramico, una degustazione intima o un’attività all’aperto.
Ogni luogo aggiunge qualcosa al racconto.
Cantinetta
Un posto intimo, in pietra di Langa, scaldato dalla stufa a legna e animato dal forno. Qui ogni elemento contribuisce a raccontare la tradizione.
Chiesetta
Un tempo consacrata all’Immacolata, oggi è uno spazio versatile, che durante l’anno accoglie anche mostre d’arte di artisti locali.
Torre
È il simbolo medievale del borgo e si raggiunge salendo 112 scalini: l’arrivo, qui, fa parte dell’esperienza.
Giardino
Uno spazio dall’atmosfera semplice e accogliente. Il Giardino consapevole si completa con una selezione di erbe aromatiche, pensata per invitarti alla scoperta, al gioco e a un contatto più diretto con ciò che ti circonda.
Terrazza
Una location aperta e panoramica, affacciata sulle colline. Per ampiezza e versatilità, è ideale anche per i gruppi più numerosi.
Prezzi e Servizi
Le nostre proposte
- Aperitivo sensoriale → 12,00 € / 20,00 € a persona
- Colazione / Merenda dolce → 15,00 € a persona
- Light Lunch & Dinner → 35,00 € a persona
- Che Brunch! → 18,00 € a persona
- A tutta noccio → 15,00 € a persona
- Vermouth, Gin e Mixology → 20,00 € a persona
- Miele e creme → 13,00 € a persona
- Oli e cereali → 13,00 € a persona
- Pranzo o cena con Chef privato → Su richiesta
- Picnic in natura → 25,00 € a persona
Servizi
- Meeting Room
- Terrazza / Location panoramica
- Parcheggio
- Caffetteria
- Gift Shop
Pagamenti accettati
- Visa / Cartasi
- Mastercard
- Satispay
- Contanti
