Nel centro storico di Serralunga d’Alba si celebra la tradizionale Sagra della Cugnà, una giornata interamente dedicata all’eccellenza gastronomica piemontese e ai vini dei produttori locali.
Il borgo si anima fin dal mattino con proposte per tutti i gusti, tra degustazioni guidate, passeggiate tematiche, musica dal vivo e piatti della tradizione.
Mercatino di prodotti tipici e degustazioni
Dalle ore 10:00
Le vie del centro si popolano con il mercatino dei prodotti tipici, dove è possibile scoprire le specialità locali e partecipare alla degustazione della celebre cugnà.
Durante tutta la giornata la manifestazione è arricchita da una mostra di pittura e dall’intrattenimento musicale a cura del gruppo La Cricca dij Mes-Cià.
Alla scoperta della cugnà
Ore 11:00 e ore 15:30
Per approfondire la conoscenza di questa preparazione tradizionale sono organizzate due passeggiate accompagnate organizzate da LoveLanghe.
Il punto di ritrovo è fissato presso l’Info Point di Piazza Umberto I°. Per partecipare all’attività è richiesta la prenotazione telefonica.
Stand gastronomici e street food
Dalle ore 12:00
Dalle varie borgate e paesi vicini arrivano gli stand gastronomici realizzati in collaborazione con le Proloco e le associazioni del territorio.
Un percorso del gusto che permette di assaggiare numerose specialità piemontesi accompagnate dai vini locali.
Serralunga d’Alba
- Ravioli del plin
- Frittelle di mele con cugnà
Monforte d’Alba
- Vitello tonnato e peperoni con bagnetto verde
- Crema monfortese
Rivalta di La Morra
- Pane fritto con salumi
- Pane fritto con nutella
Montelupo Albese
Carne cruda
Sinio
- Tomino alla piastra
- Verdure pastellate fritte
Bossolasco
- Zuppa di trippa e ceci
- Torta di nocciole
