EMPORIO DEL GUSTO - VIGNETI BRICHET — Repergo
Pranzo d’autunno della tradizione nei Vigneti Brichet
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Sapori d’autunno 2026 nell’Emporio del Gusto dei Vigneti Brichet.
Un itinerario gastronomico alla scoperta di colori, sapori e suggestioni dell’autunno sulle colline dell’Unesco con i vini e l’olio dei Vigneti Brichet.
Menu
Apribocca di benvenuto con Calice di Spumante Brut Rosato “BrichetRosè”
Antipasto
Battuta di fassona piemontese, riso nero, scaglie di grana e mayo di barbabietola Tortino di verdure d’autunno, funghi trifolati Fonduta di toma e cialda croccante
Primo
Agnolotti “del plin” ai tre arrosti con crema di robiola e granella di nocciole
Secondo
Guancia di maiale brasata in CBT al Barbera d’Asti “La Dama” con soffice polenta bianca
Una grande mostra temporanea che fonde reperti unici, ricerca scientifica e suggestione visiva, portando ancora una volta al centro della scena le meraviglie del passato astigiano
Una giornata in e-bike tra vigne e colline, per guardare il territorio da un’altra prospettiva. Qui la Big Bench del Bricco Lu diventa il punto da cui tutto si apre
Una grande mostra temporanea che fonde reperti unici, ricerca scientifica e suggestione visiva, portando ancora una volta al centro della scena le meraviglie del passato astigiano
Una grande mostra temporanea che fonde reperti unici, ricerca scientifica e suggestione visiva, portando ancora una volta al centro della scena le meraviglie del passato astigiano
