Dodici produttori, Presìdi Slow Food, prodotti tipici e turismo slow per l’appuntamento mensile in piazza Roma.
Il Mercato della terra presenta le esperienze per vivere il mercato attraverso i produttori.
Scegli tra:
- LA SPESA NARRATA: una modalità innovativa di godersi il mercato potendo acquistare i prodotti in modo consapevole e divertente.
- MARKET PICNIC per godersi l’assaggio a filiera corta. Disponibile in versioni adatte dalla merenda al pranzo e declinazioni per diverse intolleranze.
- STORIABELA con la lavagna errante: dove potersi godere interventi estemporanei dedicati ad aneddoti e curiosità nascoste. Segui la lavagna.
- IL MERCATO IN UN QUIZ per conoscere i prodotti attraverso giochi, assaggi e quiz e costruire ricordi “da mordere”.
- ROERO IN UNA NOTTE: due giorni di esperienze per immergersi nel Roero più autentico attraverso il contatto diretto con i produttori e i loro prodotti con cui vivere i sapori e i saperi “locali”.
- DAL PRODUTTORE: l’esperienza da vivere direttamente in una delle aziende protagoniste da connettere con la visita al mercato. Solo su prenotazione.
In collaborazione con Grobe Bike:
- ROERO BY BIKE: un tour in e-bike per conoscere il Roero unito a una merenda per scoprire le eccellenze del territorio. Solo su prenotazione.
In collaborazione con l’associazione Bel Monteu:
- VISITA DEL CASTELLO di Monteu Roero.
- VISITA DEI CRUTIN solo su prenotazione.
I tour sono disponibili in lingua italiana e inglese.
Il mercato
Frutto di un progetto sviluppato in circa un anno e preceduto da mercati di avvicinamento di successo, il Mercato della Terra promuove un approccio slow anche in chiave turistica, con tutti i produttori coinvolti nella rete Slow Food Travel.
I visitatori potranno trovare proposte come formaggi di capra a latte crudo, frutta e verdura di stagione, vini, miele, nocciole, castagne, zafferano, mais da polenta, farine, pane, pasta fresca, carni, insaccati e prodotti a base di tartufo.
Tra le eccellenze ci sono la tinca di Ceresole d’Alba, Presidio Slow Food, e la pera Madernassa, inclusa sull’Arca del Gusto.
La stagionalità sarà uno dei punti chiave della manifestazione: i produttori ruoteranno durante l’anno a seconda delle materie prime disponibili, così da offrire sempre specialità fresche, come le fragole protagoniste della giornata inaugurale.
